师徒制遇上现代职教传承“指尖上的国粹”

提到珐琅、掐丝、錾花、镶嵌、蜡雕、玉雕，不少人都会觉得既遥远又神秘，在他们眼中，这些传统工艺大多存在于古老的师徒相承中。但就在我们身边，在青岛经济职业学校里，以传统的师徒制和现代职业教育相结合的现代学徒制让古老的技艺得到发扬，成为“指尖上的国粹”新一代的传承人。

校企“双师”交替培养

在现代学徒制试点中，青岛经济职业学校选派优秀教师担任学生专业理论导师兼学徒指导教师，为学生讲授实训期间所需的专业理论知识并组织管理学生，同时参与企业产品设计、研发与生产；企业选派技术骨干担任技能导师，手把手地传授学生技术技艺，将多年积累的技术技巧和经验悉数相传，并带领学生为客户进行珠宝定制，力求每件产品都能达到行业标准和客户满意。在专业教师和技工师傅的轮番指导下，学生在实际操作中验证理论、总结规律，再根据理论规律调整改进操作方法，同岗学徒相互切磋，日研周结月考，学徒岗位技能逐渐熟练，操作技巧逐渐生成，创意设计逐渐流畅。

作品达到生产级别

在试点中，学校将国家职业标准引入现代学徒制，把职业标准细化到每个产品制作步骤，并将学徒工作质量与奖学金相结合，极大地激发学生的主观能动性和创新意识。部分学生为了完成更难的任务，主动放弃休息，努力解决问题。在每个月末和学徒制结业前，学校展开岗位技能竞赛，每个项目以客户订单为蓝本，从设计图到制作再到成品都由学生完成，并表彰优秀作品，给予学生奖励，激发了学生的学习热情，提高了学生的技术水平。

每期学徒制结束后，学校都会组织现代学徒制作品展示品鉴会。今年上半年的品鉴会上，每位学徒都独立创意构思出自己的作品，并完成了成品制作：釉色艳丽的珐琅笔洗、线条繁密的掐丝铜胎镀银果盘、巧夺天工的玉雕牡丹……在学校模特队的精彩演绎中，一件件精美的作品为观众带来了一场无与伦比的珠宝盛宴。在场的品鉴专家表示：“完全看不出这些作品出自学生之手。无论创意还是工艺，都非常成熟，达到企业产品级标准。”

企业“真刀实枪”再实训

在学校珠宝专业产学研基地开展的现代学徒制只是第一步。结束第一阶段试点后，学生们走出学校，来到青岛吉母皮亚珠宝有限公司。

在这里，校企共同开展涵盖首饰设计、起版、制作、啤蜡、抛光、镶钻、制链7个工种50个岗位的以现代学徒制为模式的生产性实训。公司选拔39位优秀的师傅，每位师傅带领1至2名学生，师徒同在生产岗位，边操作边指导。实训内容系统，实训标准等同生产标准，实训评估科学，学生首饰设计与首饰加工技术技能快速提高。值得一提的是，在首饰设计岗的张程、逄逸两位实训学生的产品创意设计被巴西客户选中并投入生产，为企业创造了实实在在的经济效益。

现代学徒制这一传统学徒教育与现代学校教育相结合的新型职业教育制度，是现代学校与现代企业双主体合作培养技术技能人才的重要模式，也是当今世界培养技术技能人才的重要方式。青岛经济职业学校通过合理设置学徒环节、健全管理制度、抓实学徒过程、严格考核评价等举措来保证培养质量，真正培养出适合产业发展需求的专业技术人才，提升学生服务产业转型升级的能力。