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高校成外卖商家必争之地：用餐者多不考虑食品安全

发布时间:2016-03-30 05:27:16

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校园外卖如今已经成为校园一道风景。去年，北京市多所高校叫停外卖，在社会上引起一定的关注。

外卖行业向来是O2O的主要领域，北京一所高校的大四学生金菲告诉记者，民以食为天。人们理想中的餐饮包含几个特点：美味、方便快捷、安全卫生，价格便宜。几乎每一所大学都是学生人口密集之地，校园市场对于餐饮业来说，就是商家必争之地。

“对于相当一部分的校内学生来说，虽然不太了解O2O是什么，但他们中大多数人都熟悉外卖。不想出门或学习繁忙是他们订外卖的主要理由。外卖种类多而且能送到宿舍，对于学习忙或者身体不适的同学都很方便。虽然外卖样式繁多，但价格不敢恭维，学生党们大多一星期才改善一次伙食。美团和饿了么是学生党们首选的两款APP,对于很多学生来说，法律风险、监管风险、食品安全，不是他们考虑的问题，捂好口袋里的钱还能吃得方便才是头等重要的事。”金菲说。

记者用了一天的时间，随机调查了23名北京市高校的学生，每个月网络订外卖的次数分别为：5次以下共9人；5到10次共6人；11次到15次共5人；15次以上共3人。

学生们经常使用的外卖网络平台包括人们熟悉的美团、饿了么、大众点评等，选择外卖的原因最常见的是“不想出门就餐”，其他如“学习工作繁忙无暇外出就餐”“外卖价格较低廉”等。

对于使用O2O叫外卖是否会考虑监管风险、食品安全等问题，有15人表示“不会，哪个方便用哪个”。对于不久前有外卖平台如饿了么被监管部门约谈的事情，有11人表示“会继续使用外卖平台订餐，没关系的吧”，还有6人表示“会，学校周围的小店都去过，没关系的”。

在采访中，有学生向记者表达了这样的观点：“学校附近的小店都实际光顾过，都很熟悉，并不觉得有食品安全问题。”“即使是学校食堂也曾经在饭菜里发现头发，同样不干净为什么不选择更好吃的那个呢？”

“有些O2O商家可能就是大学校园附近的小店。这样的小店有些规模小，后续资金不足，关键时刻不能得到有效保障，大家也并不在意店铺的法律手续是否齐全。”金菲说。

有的学生对记者说：“我们怎么知道哪家是合格的呢，即便不合格也没什么办法。”